< >

Англичане, благодаря своей отдаленности от материка, и пиво варят по-особому. Местное население испокон веков варит и употребляет эль – пиво, которое получается вследствие так называемого поверхностного брожения и под воздействием высоких температур. К тому же английское пиво покидает пивоварню немного «неготовым». Поскольку дозревает в кегах в подвалах паба.

Также, в отличие от привычного нам лагерного пива, английский эль очень мало газирован, поэтому им очень хорошо утолять жажду.

Многие англичане любят такую разновидность пива, как Stout. «Стаут» изначально родом из Ирландии и представляет собой некую разновидность «портера». Но отличается от него более насыщенным цветом, который получается вследствие более сильной прожарки солода. Также Stout имеет характерный жженый, похожий на вкус холодного кофе, привкус. Очень часто можно найти в Англии также «стаут» с нетипичным овсяным или шоколадным послевкусием.

Пивоварня JOHN MARTIN S.A. Бельгия
Martin’s pale ale
Тип: светлый эль (фильтрованное)
Содержание алкоголя: 5.8%. Плотность: 16.0%
280 мл/500 мл
280 руб./390 руб.

Этот светлый эль получается в результате уникальной технологии Dry Hop, при которой головки хмеля добавляются после окончания процесса пивоварения, при низкой температуре, таким образом, напитку передаётся только самое лучшее, что есть в хмеле. Именно этот метод позволяет напитку быть менее горьким, но с сильным хмелевым ароматом.

Martin’s Pale Ale обладает глубоким медным цветом, с плотной и качественной пенной шапкой светло-ванильного оттенка. В аромате этого пива Вы найдете легкий намек на хлеб, орехи, с некоторым земляным оттенком.

Пивоварня Lefebvre brewery Бельгия
Rouge De Bruxelles (Вишневый крепкий бельгийский эль)
Тип: Красный крепкий эль со вкусом вишни (темное, фильтрованное).
Содержание алкоголя: 8,0%. Плотность: 20%
280 мл/500 мл
260 руб./380 руб.

Семейная пивоварня Lefebvre (Лефебвр ) уже хорошо известна Вам своим, ставшим почти легендарным, Blanche de Bruxelles (Бланш де Брюссель), в логотипе которого знаменитый Manneken Pis.
Но теперь на Российском рынке появился еще один примечательный сорт от пивоварни Lefebvre. Представляем Вашему вниманию крепкий красный сорт Rouge de Bruxelles (Руж де Брюссель), родом из провинции Валлонский Брабант (Бельгия).
Это пиво обладает весьма сильным характером (алк. 8%), но при этом его цвет и аромат намекают на утонченность и деликатность.
Rouge de Bruxelles можно пить как в качестве аперитива, так и сочетать с едой . Rouge de Bruxelles поставляется в Россию в ограниченных партиях и только в разлив.
Пивоварня Greene King Шотландия
Old Speckled Hen
Тип: темный эль (темное, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 5.2%. Плотность: 12.4%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.

№1 среди премиальных элей в Великобритании. Его отличает богатый вкус и насыщенный янтарный цвет. Этот прекрасный эль дважды награжден за лучшее качество в 2009 & 2010 золотой медалью на престижном конкурсе Monde Selection awards.

Old Golden Hen
Тип: светлый эль (светлое, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 4.1%. Плотность: 10.0%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.

Пиво от мастеров-пивоваров "Old Speckled Hen", которое варится с использованием отборного солода и редкого хмеля Galaxy. Пиво демонстрирует оригинальный аромат с тропическими оттеками, в частности, нотами грейпфрута и манго, оно превосходно гармонирует с блюдами из рыбы, белого мяса, морепродуктами и пряными блюдами. Подробнее: http://winestyle.ru

Пивоварня Belhaven (Шотландия)
Belhaven Black Scottish Stout
Тип: стаут (темное, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 4,2%. Плотность: 10.2%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.

Совсем новый сорт, которые впервые был сварен 23 января 2012 года.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. 4.2% алкоголя на 10.2% плотности.
Пиво глубокого черного цвета, обильной кремовой пеной.
В аромате доминируют «жженка» и карамель. Запах приторный, сладковато-кофейный.
Вспоминая множество разных выпитых шотландских пив, ожидаешь от Belhaven Black какого-то лютого жесткого вкуса, но, слава Богу, его не получаешь — перед нами вполне себе питкое, нежное, в меру хмелевое пиво.
На первый план, конечно же, выходит жженый солод, но его сразу же нагоняет сладковатость. Баланс — идеальный для такого не совсем мощного, но сбалансированного вкуса. Где-то вдалеке ощущается шоколадка, кофе, винные тона и копченость.
В послевкусии карамель доминирует, но через пару секунд раскрывается хмель, который реально вяжет язык и продлевает послевкусие минуты на полторы.
Очень неплохое пиво, а уж после уже изрядно надоевших водянистых «свит» стаутов так вообще исключительное. К тому же, оно легкое и питкое, поэтому даже летом его можно спокойно употреблять в разумных количествах без последствий для фигуры.
После дегустации этого пива я в очередной раз убедился в том, что шотландцы — высококлассные мастера пивоварения. Своего, родного, шотландского пивоварения.
Belhaven Mccallum’S Stout
Тип: стаут (темное, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 4,1%. Плотность: 11,1%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.

Любителям мягкого и ароматного английского эля обязательно понравится Belhaven McCallums Stout. Это легкое пиво имеет насыщенный темный оттенок, напоминающий перезревшую вишню. Вкус сладковатый карамельный, горечи совсем не чувствуется, можно распробовать легкие ягодные нотки. После нескольких полноценных глотков можно почувствовать на языке приятное сочетание хлебных корок, жженого сахара и шоколада. Пена плотная, держится хорошо, имеет едва коричневатый оттенок. Пиво имеет сладковато-хмельное послевкусие.

Глоток пива Belhaven McCallums Stout станет идеальным завершением насыщенного событиями летнего дня. Также этот напиток, благодаря своему сладковатому привкусу, обязательно придется по душе представительницам прекрасного пола.

Belhaven Craft Pilsner
Тип: Пилзнер (светлое, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 4,8%. Плотность: 7,1%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.
Бодрящий Пилзнер в «континентальном» стиле. Сорт варится исключительно из «бисквитного» солода сорта Скоттиш Оптик, это придает пиву яркий аромат с оттенками свежеиспеченного хлеба и бисквита, продолжающийся в мягком солодовом вкусе с легким освежающим послевкусием.
Belhaven Twisted Thistle IPA
Тип: светлый эль (светлое, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 5,6%. Плотность: 9,2%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.
Современный взгляд на традиционный «Индийский Светлый Эль». Сорт, впервые созданный в XVIII веке и отличающийся большей охмеленностью, тогда это позволяло довезти пиво из Туманного Альбиона до берегов далекой Индии, сейчас придает пиву цитрусово-хмельной аромат и яркий, дерзкий вкус с легкой горчинкой в послевкусии.
Belhaven Wee Heavy
Тип: коричневый эль (темное, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 7,4%. Плотность: 17,4%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.
Отличный пример классического крепкого эля от пивоварни Белхевен. В конце XIX века в Великобритании пинта пива среднего качества стоила 20-40 шиллингов, за 50-70 шиллингов предлагали «экспортные сорта» а вот 80-90 шиллингов стоили наиболее крепкие, ароматные и плотные эли! Насыщенное, плотное пиво с тонами сухофруктов и цукатов, «Словно рождественский пирог в бокале!»
Belhaven Wee Heavy
Тип: коричневый эль (темное, фильтрованное)
Содержание алкоголя: 7,4%. Плотность: 17,4%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.
Отличный пример классического крепкого эля от пивоварни Белхевен. В конце XIX века в Великобритании пинта пива среднего качества стоила 20-40 шиллингов, за 50-70 шиллингов предлагали «экспортные сорта» а вот 80-90 шиллингов стоили наиболее крепкие, ароматные и плотные эли! Насыщенное, плотное пиво с тонами сухофруктов и цукатов, «Словно рождественский пирог в бокале!»
Andechs Weiss bier Hell
Тип: пшеничное (светлое, нефильтрованное)
Содержание алкоголя: 5,5%. Плотность: 12,5%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.
Пшеничное пиво янтарного цвета, обладающее благородным фруктовым привкусом. Это пиво варится в открытых бродильных чанах в исторических пивоваренных подвалах монастыря. Нефильтрованное, с естественной мутностью и дрожжевым осадком.
Сидр
Kelvish Cider
Натурального брожения.
Содержание алкоголя: 4,7%
280 мл/500 мл
240 руб./330 руб.

Натуральный игристый освежающий напиток.
Изготовлен из натурального яблочного сока без добавления спирта и пива !
Отличная альтернатива как вину , так и пиву. Сидр рекомендуется к мясу, рыбе, птице, сырам и фруктам . Идеально подходит для пикника, вечеринки , романтического свидания или душевной встречи старых друзей! Даже небольшое злоупотребление не повлияет на утреннее самочувствие, а в «недоброе» утро стаканчик холодного сидра замечательное средство от похмелья! Перед употреблением необходимо хорошо охладить или добавить кубики льда. Только хорошо охлажденный сидр полностью раскрывает свои вкусовые оттенки! В настоящее время выпускается только полусладкий сидр Kelvish – содержание сахара 50гр. на 1 литр.